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Découvrez nos vins ci-dessous:
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Cuvée Estive (blanc)
Roussanne, Vermentino et Clairette s’associent pour cette cuvée insolite. C'est un vin tout en finesse alliant des arômes de fleurs blanches et de noisette. Suggestions: Apéritif, Caviar d'aubergines, Rougets grillés
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Roussanne, Vermentino et Clairette associated for this unusual cuvee.
Here is a fineness wine with flavours of white flowers and nuts.
Suggestions: Aperitif, Eggplants caviar, Grilled red mulet
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Récompenses / Awards :
Guide Dussert-Gerber 2010, 2011, 2012
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Cuvée Farniente (rosé)
Un rosé équilibré et surprenant composé de vieilles vignes de Cinsaut.
Des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches dominent au nez
et en bouche.
Suggestions: Grillades, Tapas, Sushis
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A well-balanced and surprising rosé from old vines of Cinsaut. Notes
of exotic fruits and white flowers dominate the nose and the palate.
Suggestions: Roasts, Tapas, Sushis
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'Récompenses / Awards :
Guide Dussert-Gerber 2010, 2011
Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2008
Sélection Terre de Vins Eté 2006 - 16/20
Sélection Rosés de l’été – Midi Libre 2006
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Cuvée Estive (rouge)
Assemblage de Merlot et de Grenache, vinifiés de façon traditionnelle. C’est un vin rouge tout en souplesse avec des arômes de fruits rouges mûrs.
Suggestions : Tagliatelles au basilic, Poulet au curry, Gigot d’agneau
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A blend of Merlot and Grenache with a traditional vinification. Here is a red wine with a smooth texture and flavours of fresh red fruits. Suggestions: Pastas with basil, chicken with curry, leg of lamb
Récompenses / Awards :
Guide Bettane et Desseauve 2012
Guide Hachette 2007, 2010 - 1 étoile
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Guide Dussert-Gerber 2009, 2010, 2011
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Le Nouvel Observateur - Spécial Vins 2006
Petit Fûté des Vins 2009
Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2007, 2008
Sélection Vent Sud 2008
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Cuvée Terres d'Aspères (rouge)
Un grand classique du Languedoc. Grenache et Syrah donnent la mesure de la finesse du terroir d’Aspères. Des notes de mûre et de garrigue, un bel équilibre en bouche font de ce vin un compagnon idéal. Suggestions: Salade de gésiers, Saucisses aux herbes, Filet mignon de porc.
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A great classic wine from Languedoc. Syrah and Grenache give the perception of Aspères terroir. Notes of blackberry and srublands, a well-balanced mouth: here is your ideal escort. Suggestions: Gizzards salad, Sausage with herbs, Pork tenderloin
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Récompenses / Awards :
Guide Bettane et Desseauve 2012
Guide Hachette 2012
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 €
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Cuvée La Draille (rouge)
Sélection de Grenache, Syrah et Carignan, à faible rendement (30 hl/ha). Un élevage long en barriques est réalisé sur cette cuvée. C’est un vin puissant et complexe aux notes de mûres, d’épices douces et de torréfaction.
Suggestions: Assiette de pélardons, Côte de bœuf, Magret de canard aux figues.
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Sélection of vines of Grenache, Syrah and Carignan, low yield (30 hl/ha), long maturing in oak barrels make the identity of this cuvée. This is a well-balanced and full of complexity wine with notes of blackcurrant, spices and moka.
Suggestions: Plate of pélardons, Beef chops, Duck breast with figs
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Récompenses / Awards :
Guide Bettane et Desseauve 2011, 2012
La Revue du Vin de France Juin 2011 - Sélection mil. 2011
La Revue du Vin de France Juin 2010 - Sélection mil. 2009
'La Revue du Vin de France Octobre 2009 - La bouteille du mois
'La Revue du Vin de France Juin 2009 - Sélection mil. 2008
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Guide Hachette 2008, 2009
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'Gault-Millau 2011 - Sélection mil. 2008
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Guide Dussert-Gerber des Vins 2010, 2011
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Sélection Les Meilleurs Vins de France 2009 – 15/20
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Decanter – Sélection Languedoc 2008 – ***
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La Revue du Vin de France - Millésime 2006
Le Nouvel Observateur - Spécial Vins 2006
Sélection Terre de Vins – Nouvelles Cuvées 2006
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